Хрукты — это тонко нарезанные и высушенные до ХРУста фруКТЫ, это фруктовые чипсы без добавления сахара, ароматизаторов, красителей.
Узнайте, как получаются фруктовые ломтики, где мы их сушим и почему их стоит попробовать.
Прежде чем предложить вам хрустящее лакомство, мы:
1. Отбираем спелые, свежие фрукты.
Мы проверяем каждый плод, чтобы он не был поврежден или испорчен.
2. Тщательно моем, очищаем, если нужно, от шкурки.
Мы используем проточную воду, промываем каждый плод отдельно.
3. Нарезаем на тонкие ломтики.
Мы используем электрический слайсер (ломтерезку).
4. Сушим
Фруктовые ломтики сушатся в специальном вентилируемом шкафу — дегидрататоре при температуре не выше 80 градусов, что позволяет сохранять витамины и микроэлементы.